ケロイド

肥厚性瘢痕中の脂質に含まれる脂肪酸のうち、アラキドン酸とオレイン酸は「不飽和脂肪酸」でした。

今回はこの不飽和脂肪酸を少し細かく見ていきます。

必須脂肪酸は私たちが生きていく上で無くてはならない「必須」の栄養素です。食用油等に含まれています。

必須脂肪酸は油分からしか摂れず、体内では造れません。

 

なぜ「必須」なのかというと、これらは私たちの体の細胞膜やホルモンをつくる原料であり、そのため体のほとんど全ての機能に関係していて、体にとっては不可欠なものだからです。よく耳にする、脳の働きにとって不可欠な「ＤＨＡ」もこの不飽和脂肪酸、脳は良質の油でできている、といっても過言ではないほどです。

必須脂肪酸の不足で起こる症状は、昔から、皮膚症状、頭痛、疲れやすさ、体力不足、頭の働きの変調、すぐに炎症や出血が起き関節がむくむこと、不妊、流産、腎臓のトラブルなどが知られています。

 

必須脂肪酸には「オメガ－６」と呼ばれている形の脂肪酸と、「オメガ－３」と呼ばれる脂肪酸があります。本来、この２種類の脂肪酸はバランスよく摂る必要があります。

 

オメガ－６・・・コーン、大豆、ひまわり、紅花などに多いリノール酸系列。「アラキドン酸」はこのリノール酸が体内で置き換わった脂質成分です。

 

オメガ－３・・・海藻、シソの実、魚介類、亜麻仁油などに多いα－リノレン酸系列。よく耳にする「ＥＰＡ」や「ＤＨＡ」はこのα－リノレン酸が体内で置き換わった脂質成分です。